Kıymalı soğanlı patates kavurması nasıl yapılır?

Kıymalı soğanlı patates kavurması, Türk mutfağının pratik ve lezzetli yemeklerinden biridir. Doyurucu yapısıyla hem ana yemek hem de yan yemek olarak tercih edilebilir. Bu tarif, malzeme listesi ve yapım aşamalarıyla birlikte kolayca hazırlanabilir.

28 Ekim 2024

Kıymalı Soğanlı Patates Kavurması Nasıl Yapılır?


Kıymalı soğanlı patates kavurması, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de doyurucu olan bu yemek, ana yemek olarak servis edilebileceği gibi, yan yemek olarak da tercih edilebilir. İşte kıymalı soğanlı patates kavurmasının detaylı yapım aşamaları ve püf noktaları.

Malzemeler


Kıymalı soğanlı patates kavurması için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 400 gram kıyma
  • 3 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması


1. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. - Doğranmış patatesleri bir kap suyun içinde bekletin, bu işlemin amacı patateslerin kararmasını önlemektir.

2. Soğanların Doğranması: - Soğanları ince ince doğrayın.

3. Kıymanın Hazırlanması: - Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. - Isınan yağa kıymayı ekleyin ve kavurun. Kıyma, suyunu salıp çekene kadar pişirilmelidir.

4. Soğanların Eklenmesi: - Kıyma kavrulduktan sonra doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

5. Patateslerin Eklenmesi: - Suyunu süzdüğünüz patatesleri tavaya ekleyin. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin.

6. Pişirme İşlemi: - Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra yarım çay bardağı suyu ekleyin. - Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 20-25 dakika sürecektir.

Servis Önerileri

Kıymalı soğanlı patates kavurması, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya turşu ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, bu yemeği pilav ile birlikte de servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

  • Patateslerin pişme süresi, patateslerin büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Patateslerin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol etmek için bir çatal yardımıyla test edebilirsiniz.
  • Kıymayı kavururken çok fazla su eklememeye özen gösterin, aksi halde yemeğinizi sulandırabilirsiniz.
  • İsteğe bağlı olarak yemeğin içine biber veya sarımsak ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Sonuç

Kıymalı soğanlı patates kavurması, pratik yapımı ve lezzeti ile aile sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarif ile sevdiklerinize sıcak ve doyurucu bir yemek sunabilirsiniz. Ayrıca, farklı malzemelerle çeşitlendirerek kendi damak zevkinize göre uyarlama yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yüsra 01 Kasım 2024 Cuma

Kıymalı soğanlı patates kavurması tarifini okurken, evde bu yemeği yapmayı çok isterdim! Patateslerin kararmasını önlemek için suya bekletme adımını uygulamak gerçekten önemli gibi görünüyor. Kıymayı kavururken suyunu salıp çekmesi için dikkatli olmak gerektiğini de öğrendim. Soğanların pembeleşene kadar kavrulması, yemeğin lezzetini artıracak gibi. Sizce bu tarife bir de sarımsak eklesek nasıl olurdu? Ayrıca, patateslerin pişme süresini kontrol etmek için bir çatal kullanmak harika bir fikir. Bu tarifle ailem için güzel bir akşam yemeği hazırlamak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Soğan Suyuyla Saç Uzatma
Soğan Suyuyla Saç Uzatma
Güncel
Soğan Doğrama Çeşitleri ve Yöntemleri
Soğan Doğrama Çeşitleri ve Yöntemleri