Soğan Halkası Soğan halkası, hazır bir atıştırmalık olarak hamburger ve benzeri hazır gıdaların yanında sevilerek tüketilen bir yiyecektir. Soğan halkasını dışarıdan sipariş vermeden evde kendi elleriyle hazırlamak isteyenler için kolay ve pratik bir tarifi bulunmaktadır. Özellikle yoğurtlu dip sosuyla birlikte servis edilen halkaların en önemli özelliği, kızartılan yağın doğru ısıda olmasıdır. Kızartılan soğanların çiğ kalmaması için fazla kalın kesilmemesinde fayda vardır. Soğan Halkası için Gerekli Malzemeler
Soğan Halkası Nasıl Yapılır? Soğanı soyun ve 1 cm kalınlığında halka şeklinde doğrayın. Bayat ekmekleri ufalayarak kırıntı haline getirin. Derin bir kabın içerisine yumurtayı kırıp çırpın. Üzerine süt ve tuz ilave ederek karıştırın. Yarım paket kabartma tozunu ve unu, karışıma dökün ve topaklanma olmaması için iyice çırpın. Boza kıvamında bir harç elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Halka şeklindeki soğanları önce unlu sosa, sonra da ekmek kırıntısına batırarak kızgın yağın içerisine atın. Soğan halkalarını altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızartılan soğanları yağdan alıp fazla yağını çektirmek için havlu kâğıt serili bir tabağa koyun. Sıcak olarak, yanında soslarla servis edin. Dip Sos için Gerekli Malzemeler
Dip Sos Nasıl Yapılır? Sarımsakları ezip dereotunu ince ince kıyın. Yoğurdun içine beyaz peyniri ezerek ekleyin. Sarımsak, mayonez ve zeytinyağını da karışıma ilave edip karıştırın. En son dereotunu da ekleyerek sosu hazırlayın. Çıtır soğan halkalarının yanında servis edin. Ekstra Bilgiler Soğan halkalarının daha lezzetli ve çıtır olması için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekmektedir. Öncelikle, kullanacağınız soğanın taze ve sert olmasına özen gösterin. Ayrıca, unlu karışımı hazırlarken topaklanma olmamasına dikkat edin. Kızartma işlemi sırasında yağı çok fazla kızdırmaktan kaçının; aksi takdirde soğan halkaları dışı kızarırken içi çiğ kalabilir. Kızartma yağını birkaç kez kullanmaktan kaçının çünkü yağın kalitesi düştükçe soğan halkalarının lezzeti de azalacaktır. Afiyet olsun! |
Haseki
27 Mayıs 2024 PazartesiÖncelikle kolay gelsin çocuklarım hazır yiyecekleri oldukça seviyor ama ben faydalı olduklarını düşünmediğim için yedirmek istemiyorum Bunlardan nasıl vazgeçirebilirim ya da evde bu yiyeceklere denk neler yapabilirim bana yardımcı olursanız çok sevinirim şimdiden teşekkür ederim.
Cevap yazAdmin
27 Mayıs 2024 PazartesiMerhaba Haseki,
Öncelikle size hak veriyorum; hazır yiyeceklerin besin değeri genellikle düşük oluyor ve çocuklar için en iyi tercih değiller. Bu alışkanlıklarını değiştirmek için birkaç önerim olacak.
1. Evde Hazırlanan Alternatifler: Çocukların sevdikleri hazır yiyeceklerin ev yapımı versiyonlarını yapabilirsiniz. Örneğin, patates kızartması yerine fırında patates dilimleri veya ev yapımı pizza, hamburger yapabilirsiniz. Bu sayede ne yediklerini kontrol edebilir ve daha sağlıklı malzemeler kullanabilirsiniz.
2. Eğlenceli Sunumlar: Çocuklar yiyeceklerin görünümüne çok dikkat ederler. Sebzeleri çeşitli şekillerde keserek veya renkli tabaklarda sunarak ilgilerini çekebilirsiniz. Örneğin, sebze çubukları ve ev yapımı yoğurt sosu ile atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.
3. Birlikte Yapmak: Çocuklar yemek yapma sürecine dahil olduklarında, yemeğe olan ilgileri artar. Çocuklarınızla birlikte mutfağa girip basit tarifler deneyebilir ve onlara kendi yemeklerini yapmaları için fırsat verebilirsiniz.
4. Kademeli Geçiş: Hazır yiyeceklerden bir anda vazgeçmelerini beklemek zor olabilir. Bu nedenle, bu yiyecekleri yavaş yavaş azaltarak ve ev yapımı alternatiflerle yer değiştirerek bir geçiş süreci oluşturabilirsiniz.
Umarım bu öneriler işinize yarar. Sabırlı ve yaratıcı olursanız, çocuklarınızın beslenme alışkanlıklarını daha sağlıklı yönlere çekebilirsiniz. Başarılar dilerim!
Behmenyar
27 Mayıs 2024 PazartesiMerhaba, haseki hanım evde de kendiniz sağon halkası veya hamburger yapabilirsiniz en azından daha sağlıklı daha güvenilir.
Soru Sor / Yorum Yap