Kuru Soğan Yetiştiriciliği Kuru soğan yetiştiriciliği, ülkemizde yaygın olarak yapılan ve önemli bir yere sahip olan tarımsal faaliyetlerden biridir. Kuru soğan üretimi genellikle iki yıllık bir süreç içerisinde tamamlanır. İlk yıl, soğan yumru formunda gelişirken, ikinci yıl tohum oluşumu gerçekleşir. Bununla birlikte, bazı soğan türleri üç yıl içerisinde tohum oluşturur. Kuru Soğanın Gelişim Süreci Ülkemizde yetiştirilen kuru soğanlar genellikle iki yıllık süreçte olgunlaşır. Ancak, üç yıllık bir süreçte gelişen türler de bulunmaktadır. Bu süreç şu şekilde işler:
Toprak Hazırlığı Kuru soğan yetiştiriciliğinde, tarla sürme işlemleri sonbaharda yapılmalıdır. Bu işlem, mahsulün kaliteli olması ve kısa süre içerisinde hasat edilebilmesi için iki kere yapılmalıdır. Toprak, aşırı derin sürülmemeli; orta derinlikte bir toprak işleme yeterli olacaktır. Sürme işlemi sonrasında toprak kesekli olarak bırakılmalıdır. Ekimden önce, kesekli bırakılan bu toprak tırmıkla düz hale getirilip ekim yapılmalıdır. Bu işlemin, toprak tava geldiğinde yapılması gerekir. İklim Koşulları Kuru soğan yetiştiriciliği yapılacak bölgenin iklim değişiklikleri, soğanın gelişim aşamalarına göre farklılık gösterir. Serin iklimli bölgelerde soğan verimliliği artar. 12-13°C, soğanın verimli bir şekilde gelişmesi için ideal bir sıcaklıktır. Gelişim sürecinde soğanın baş bağlamaya başlamasıyla bu sıcaklık değerleri artar ve sebze, daha yüksek sıcaklık değerlerine ihtiyaç duyar. 27-28°C güneşli bir ortamda bulunması, soğanın üçüncü aşamaya çok daha hızlı geçmesine olanak sağlar. Üçüncü aşamada ise iklim ve sıcaklık değerleri yerine gün uzunluğu faktörü önem kazanır. Başın gelişimini tamamlama sürecinde gün uzunluğunun 13-15 saat olması mahsul kalitesini artırır. Toprak Yapısı Kuru soğan yetiştiriciliği yapılacak toprağın kimyasal yapısı ve içerdiği besin minerallerinin uygun olması da önemli konulardan biridir. Soğanın sevdiği topraklar genellikle humuslu olanlardır. Humus bakımından zengin ve killi-kumlu topraklar, kuru soğan yetiştiriciliği için ideal kabul edilir. Yetiştiricilik Metotları Soğan yetiştiriciliği işinde iklim ve toprak koşulları uygun bulunmuş ve gerekli koşullar sağlanmış ise sonraki adım, hangi metot ile yetiştiriciliğe başlanacağıdır. Arpacık ekimi, tohumu doğrudan toprağa ekme ve fide olarak satın alıp ekme olmak üzere üç metot bulunmaktadır. Bunlardan en çok tercih edilenleri arpacık ve tohum ekimi yöntemleridir. Üçüncü seçenek, fide fiyatlarının yüksek olması nedeniyle ticari alanda pek kullanılmaya uygun değildir. Tohum Ekimi Doğrudan tohum ekimi ile kuru soğan yetiştiriciliği yapılacaksa, dikkat edilmesi gereken husus alınan tohumun çeşididir. Kısa gün, orta gün ve uzun gün olmak üzere farklı tohum çeşitleri mevcuttur. Üç çeşit içerisinde toprak ve iklim istekleri açısından farklılık olmamasına rağmen ekim süreleri farklılık gösterir. Kısa gün tohumları için 10 Eylül ve 10 Ekim tarihleri arasında ekim yapmak en doğru zamanlardır. Orta gün ve uzun gün soğanları için bu tarih Ocak-Mart ayları arasıdır. Ekim yapılırken birim alana gereken tohum miktarını en doğru şekilde ayarlamak ve tohumdan tasarruf etmek için mibzer kullanılmalıdır. Tohum ekimi, elle serpme yöntemi ile yapılacaksa 1-1,5 kilo tohum kullanılarak birim alan doldurulmalıdır. Mibzer kullanıldığında ise birim alan için gerekli tohum miktarı 350-500 gram civarındadır. |
.jpg "Soğan Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "İbrahim Saraçoğlu Soğan Kürü ile Zayıflama Yöntemleri")
Sıbgatullah
19 Temmuz 2024 CumaKuru soğan yetiştiriciliği yaparken ilk yılın sonunda sadece arpacık elde edebildiğimizin farkındaydım, peki ikinci yılda soğan yumrusu oluşması için hangi iklim koşulları özellikle önemlidir? Ayrıca, bu süreçte toprağın humus zenginliği dışında dikkat etmem gereken başka önemli faktörler var mı?
Cevap yazAdmin
19 Temmuz 2024 CumaMerhaba Sıbgatullah, kuru soğan yetiştiriciliğinde ikinci yılda soğan yumrusu oluşması için özellikle sıcaklık ve nem koşulları önemlidir. Soğan bitkisi, serin iklimi sever ve genellikle 15-20°C arasındaki sıcaklıklarda daha iyi gelişir. Ancak soğan yumrusu oluşurken, sıcaklığın 20-25°C civarında olması idealdir. Nem oranı da önemlidir; toprağın nemli ama suyla dolu olmadığı bir ortamda bulunması gerekir.
Toprağın humus zenginliği önemli olmakla birlikte, aynı zamanda toprağın pH düzeyine de dikkat etmelisiniz. Soğanlar genellikle 6-7 pH aralığında daha iyi yetişir. Ayrıca toprağın iyi drenajı olması da kritik bir faktördür; suyun toprağın içinde birikmemesi gereklidir. Son olarak, toprağın mineral ve besin değerlerini düzenli olarak kontrol etmeli ve gerekiyorsa uygun gübrelerle desteklemelisiniz.
Başarılar dilerim!