Kremalı mantarlı soğanlı makarna tarifi nasıl yapılır?

Kremalı mantarlı soğanlı makarna, lezzetli ve doyurucu bir yemek seçeneği sunar. Özellikle yoğun iş temposunda hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem besleyici hem de tatmin edici bir öğün arayanlar için idealdir. İşte bu muhteşem yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım tarif.

Kremalı mantarlı soğanlı makarna için gereken malzemeler şunlardır:

• 250 gram makarna (tercihen fettuccine veya penne)
• 200 gram mantar (tercihen beyaz veya kahverengi mantar)
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya fesleğen

1. Öncelikle makarnayı haşlamak için bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadığında, tuz ekleyerek makarnayı paket talimatlarına uygun şekilde haşlayın.

2. Makarna haşlanırken, mantarları iyice temizleyin ve dilimleyin. Soğanı ve sarımsakları küçük küpler halinde doğrayın.

3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

4. Tavaya dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Bu aşamada tuz ve karabiber ile tatlandırabilirsiniz.

5. Mantarlar piştikten sonra, kremayı ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika kaynamaya bırakın. Kremanın koyulaşmasını bekleyin.

6. Haşlanan makarnayı süzün ve tavaya ekleyin. Rendelenmiş parmesan peynirini de ilave ederek tüm malzemeleri iyice karıştırın.

7. İsteğe bağlı olarak taze baharatlarla süsleyerek servis yapın.

Kremalı mantarlı soğanlı makarnanızı, üzerinde ekstra parmesan peyniri veya taze otlar ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir yeşil salata veya hafif bir beyaz şarap ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz.

Kremalı mantarlı soğanlı makarna, hem lezzeti hem de yapımı kolaylığı ile mutfaktaki favorileriniz arasında yer alacak bir tariftir. Afiyet olsun!