Soğansız Patatesli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Soğansız patatesli bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün sunar. Özellikle soğan sevmeyenler için mükemmel bir alternatiftir. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Bu tarif için gereken malzemeler şu şekildedir: - 2 su bardağı bulgur
- 1 adet orta boy patates
- 3 su bardağı sıcak su
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karanfil veya defne yaprağı (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Soğansız patatesli bulgur pilavı hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:
1. Patatesin Hazırlanması
- Patatesi soyun ve küp şeklinde doğrayın.- Doğranmış patatesleri bir kenara alın.
2. Bulguru Hazırlama
- Bulguru bir süzgeçte yıkayın.- Yıkanmış bulguru süzgeçte bekletin.
3. Pişirme İşlemi
- Geniş bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.- Isınan yağda doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.- Kavrulan patateslerin üzerine yıkanmış bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.- Ardından, sıcak suyu ekleyin. İsteğe bağlı olarak tuz ve baharatlarınızı da ekleyin.- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
4. Servis
- Pilav piştikten sonra, ocağı kapatın ve tencerenin kapağını açmadan 5-10 dakika dinlendirin.- Dinlenen pilavı bir çatal yardımıyla havalandırın ve servis yapın.
Ekstra Bilgiler
- Pilavın daha lezzetli olması için pişirme sırasında bir adet karanfil veya defne yaprağı ekleyebilirsiniz.- Patates yerine farklı sebzeler (havuç, bezelye gibi) eklemek de mümkündür.- Bu pilav, yoğurt veya salata ile birlikte servis edilebilir.
Sonuç
Soğansız patatesli bulgur pilavı, pratikliği ve besin değeri ile tercih edilen bir yemektir. Kolayca hazırlanabilir ve her öğünde sofralarınızı süsleyebilir. Afiyet olsun! | .jpg "Soğan Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Soğan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Soğan Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten çok pratik ve lezzetli görünüyor. Patatesli bulgur pilavı yaparken soğan kullanmamak, bazı kişiler için büyük bir avantaj. Patatesin lezzetini bulgura yedirerek harika bir uyum yakalayacağını düşünüyorum. Özellikle dinlendirme aşaması, pilavın daha lezzetli olmasını sağlıyor. Sıcak su yerine sebze suyu kullanarak tadını bir tık daha artırmak mümkün mü, merak ediyorum. Ayrıca, pilavın yanına yoğurt ya da salata eklemek de güzel bir fikir. Denemek için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!
Cevap yaz