Taze soğansız patates salatası nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir patates salatası için farklı bir alternatif arayanlara: Yoğurt ve zeytinyağı temelli sosuyla hem hafif hem doyurucu, taze soğan kullanılmadan hazırlanan bu tarif, özellikle soğan sevmeyenler için ideal. Sarımsaklı yoğurt sosunun patatesle uyumu, nanenin ferahlatıcı dokunuşuyla tamamlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Taze Soğansız Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
Büyük bir tencerede patatesleri haşlayın. Çatal batırıldığında yumuşak ama dağılmayacak kıvamda olmalı.
Haşlanan patatesleri süzün ve ılınmaya bırakın.
Bir kasede yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kuru naneyi karıştırın.
Ilık patatesleri küp küp doğrayın.
İnce kıyılmış maydanozu ekleyin.
Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
Servis yapmadan önce buzdolabında 1 saat dinlendirin.

İpuçları: