Fırında soğan köftesi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Fırında soğan köftesi, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği olarak sofralarımızda yer alır. Bu tarif, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tüketilebilecek mükemmel bir alternatiftir. Aşağıda fırında soğan köftesi yapımının detaylı tarifini bulabilirsiniz.

1. Soğanların Hazırlanması: İlk olarak, soğanları ince ince doğrayın veya rendeleyin. Rendelediğiniz soğanları bir süzgeçte bekleterek fazla suyunu süzebilirsiniz. Bu adım, köftelerin daha kıvamlı olmasına yardımcı olur.

2. Karışımın Hazırlanması: Büyük bir karıştırma kabında kıymayı, doğranmış veya rendelenmiş soğanları, yumurtayı ve galeta ununu bir araya getirerek yoğurmaya başlayın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ve sarımsak ekleyin. Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.

3. Köftelerin Şekillendirilmesi: Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın. İsteğe bağlı olarak köftelerin ortasına yeşil biber veya maydanoz ekleyebilirsiniz.

4. Fırınlama: Hazırladığınız köfteleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, köftelerin üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Fırında soğan köftesini sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında yoğurt, pilav veya salata ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, köfteleri sandviç içinde de tüketmek mümkündür.