Patatesli soğanlı hamsi buğulama tarifini okuduktan sonra, gerçekten de bu yemeği hazırlamak için malzemelerin taze olması gerektiğini anladım. Hamsilerin temizlenmesi ve patateslerin doğru şekilde doğranması, yemeğin lezzeti açısından ne kadar önemli. Zeytinyağında soğanları kavurmak, o güzel aromayı ortaya çıkarmak için harika bir adım. Peki, hamsileri dizme aşamasında dikkat edilmesi gereken başka bir husus var mı? Ayrıca, pişirme süresinin sonunda dinlendirme işlemi neden bu kadar kritik? Bu tarifle ilgili bilmediğim başka püf noktaları var mı?
Patatesli soğanlı hamsi buğulama tarifini okuduktan sonra, gerçekten de bu yemeği hazırlamak için malzemelerin taze olması gerektiğini anladım. Hamsilerin temizlenmesi ve patateslerin doğru şekilde doğranması, yemeğin lezzeti açısından ne kadar önemli. Zeytinyağında soğanları kavurmak, o güzel aromayı ortaya çıkarmak için harika bir adım. Peki, hamsileri dizme aşamasında dikkat edilmesi gereken başka bir husus var mı? Ayrıca, pişirme süresinin sonunda dinlendirme işlemi neden bu kadar kritik? Bu tarifle ilgili bilmediğim başka püf noktaları var mı?
Cevap yaz