Yeşil soğanlı yumurta nasıl yapılır? tarifi nedir?
Pratik ve lezzetli bir kahvaltı alternatifi arayanlar için, taze yeşil soğanın enfes aromasıyla zenginleşen nefis bir yumurta tarifi. Hem besleyici hem de hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, güne enerjik bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal.
Yeşil Soğanlı Yumurta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 demet yeşil soğan (yaklaşık 4-5 dal)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- Tuz (damak tadınıza göre)
- İsteğe bağlı: karabiber, kırmızı pul biber
Hazırlık:
- Yeşil soğanların kök kısımlarını kesin, ince ince doğrayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın, çırpın.
Yapılışı:
- Tavaya sıvı yağı alıp orta ateşte ısıtın.
- Doğranmış yeşil soğanları ekleyip 1-2 dakika soteleyin.
- Çırpılmış yumurtaları tavanın üzerine dökün.
- Tuz ve baharatları ekleyin.
- Yumurtalar pişerken spatula ile karıştırarak veya tavayı sallayarak pişirin.
- Yumurtalar istediğiniz kıvama geldiğinde (sulu veya iyi pişmiş) ocaktan alın.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Yeşil soğanları çiğden pişirmek aromasını daha iyi verir.
- Yumurtayı fazla karıştırmadan bütün olarak da pişirebilirsiniz.
- İsterseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz.
|
.webp "Soğan Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğan Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "Soğan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
