Yeşil soğanlı yumurta salatası nasıl yapılır?

Yeşil soğanlı yumurta salatası, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık veya hafif öğün seçeneğidir. Taze yeşil soğanın aromasıyla haşlanmış yumurtaların birleşimi, sağlıklı bir beslenme için ideal bir tarif sunar. Detaylı yapım aşamaları ve malzemelerle kolayca hazırlayabilirsiniz.

28 Ekim 2025

Yeşil Soğanlı Yumurta Salatası Nasıl Yapılır?


Yeşil soğanlı yumurta salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya hafif bir öğün olarak tercih edilebilecek sağlıklı bir tariftir. Bu salata, özellikle yeşil soğanın taze ve hafif tatlı aroması ile haşlanmış yumurtaların zengin protein içeriğini bir araya getirir. Aşağıda, yeşil soğanlı yumurta salatasının yapılışı ile ilgili detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Yeşil soğanlı yumurta salatası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı taze yeşil soğan (ince doğranmış)
  • 1/4 su bardağı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1/4 su bardağı taze maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış)

Yumurta Pişirme Yöntemi


Yumurta salatasının temel bileşeni olan yumurtaların doğru bir şekilde pişirilmesi önemlidir. Yumurtaları haşlamak için:
  • Yumurtaları bir tencereye yerleştirin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
  • Tencereyi ocakta yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
  • Su kaynadıktan sonra ateşi kısarak 10-12 dakika pişirin.
  • Haşlanan yumurtaları soğuk suya alarak şoklayın ve birkaç dakika bekletin.
  • Daha sonra yumurtaları kabuklarından soyun ve bir kaseye doğrayın.

Salatanın Hazırlanışı

Yumurta ve yeşil soğanı içeren salatanın hazırlanışı ise oldukça basittir:
  • Doğranmış yumurtaları bir kaseye alın.
  • İnce doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
  • Ayrı bir kapta mayonez, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
  • Hazırladığınız sosu yumurtaların üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ekleyerek son bir kez karıştırın.

Sunum Önerileri

Yeşil soğanlı yumurta salatası, çeşitli sunum şekilleriyle servis edilebilir:
  • Salatayı dilimlenmiş ekmek veya tostun üzerine koyarak servis edebilirsiniz.
  • Yeşil salata ile birlikte bir tabakta sunmak, renkli bir görünüm sağlayacaktır.
  • Salatayı küçük kase veya kaplarda servis ederek davetlerde aperatif olarak sunabilirsiniz.

Sağlığa Faydaları

Yeşil soğanlı yumurta salatası, besin değeri yüksek bir tariftir. İşte bazı sağlık faydaları:
  • Yumurtalar, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve vücut için gerekli amino asitleri içerir.
  • Yeşil soğan, antioksidan özelliklere sahip olup bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Mayonez, salatanın kremamsı dokusunu artırırken, sağlıklı yağlar konusunda dikkatli tüketilmesi önerilir.

Sonuç

Yeşil soğanlı yumurta salatası, pratik ve lezzetli bir tarif olarak ön plana çıkmaktadır. Hem sağlıklı malzemeleri ile hem de kolay hazırlanışı ile mutfaklarınızda yer almayı hak etmektedir. Bu tarifi deneyerek hem kendi damak zevkinize uygun hale getirebilir hem de misafirlerinize sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Sıralp 03 Kasım 2024 Pazar

Yeşil soğanlı yumurta salatasını hazırlamak için hangi adımlar izlenmelidir? Özellikle yumurtaların haşlanması konusunda bir öneriniz var mı? Salatanın sunum şekilleri hakkında ne düşünüyorsunuz? Bu lezzetli tarifi denemek isteyenler için pratik ipuçları verir misiniz?

1. Cevap
cevap
Admin 03 Kasım 2024 Pazar

Yeşil soğanlı yumurta salatası hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 4-5 dal taze yeşil soğan
- 3-4 yemek kaşığı yoğurt veya mayonez
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: dereotu, hardal, limon suyu

Hazırlık Adımları:
1. Yumurtaları haşlayın (aşağıda önerim var)
2. Haşlanmış yumurtaları soğutun ve kabuklarını soyun
3. Yumurtaları küp küp doğrayın
4. Yeşil soğanları ince ince kıyın
5. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın
6. Baharatlarla lezzetlendirin

Yumurta Haşlama Önerim:
Yumurtaları oda sıcaklığında beklettikten sonra kaynamakta olan suya dikkatlice yerleştirin. 10-12 dakika haşlayıp hemen soğuk suya alın. Bu şekilde sarısı yeşillenmeyen, tam kıvamında yumurtalar elde edersiniz.

Sunum Önerileri:
- Tost ekmeği veya sandviç arasında
- Marul yaprakları üzerinde
- Küçük kaseylerde garnitür olarak
- Kraker veya grissini eşliğinde
- Dilimlenmiş domates ve salatalıkla birlikte

Pratik İpuçları:
- Yumurtaları bir gece önceden haşlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz
- Yeşil soşanları salataya eklemeden önce buzdolabında soğutursanız daha ferah bir lezzet elde edersiniz
- Yoğurt yerine mayonez kullanırsanız daha kremalı bir kıvam olur
- Hazırladığınız salatayı 1-2 saat buzdolabında dinlendirirseniz lezzetler daha iyi harmanlanır

Afiyet olsun Sıralp bey!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;