Peynirli soğanlı pide nasıl yapılır, tarifte neler var?

Peynirli soğanlı pide, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Kolay hazırlanabilir ve lezzetli olmasıyla öne çıkar. Bu tarif, adım adım nasıl yapıldığını anlatıyor; hamurdan iç harcına kadar her aşamasını keşfetmek için okumaya devam edin.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Peynirli Soğanlı Pide Nasıl Yapılır?

Pide, Türk mutfağının en sevilen ve en çok tercih edilen lezzetlerinden biridir. Özellikle peynirli soğanlı pide, hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile dikkat çeker. Bu makalede, peynirli soğanlı pide tarifi adım adım anlatılacaktır.

Malzemeler

Pide hamuru için:

4 su bardağı un
1 paket instant maya (10 gram)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı

İç harcı için:

2 adet büyük soğan
200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Taze maydanoz (isteğe bağlı)

Hamurun Hazırlanması

1. Un, tuz, şeker ve mayayı geniş bir kabın içinde karıştırın.

2. Ilık suyu ve zeytinyağını ekleyin. Hamuru yoğurun. Hamur, yumuşak ve elastik bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.

3. Hamurun üzerini örtün ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamur, bu süre zarfında iki katına çıkmalıdır.

İç Harcının Hazırlanması

1. Soğanları ince ince doğrayın.

2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Kavrulan soğanların içine beyaz peyniri, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karıştırarak iç harcı hazırlayın.

4. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyerek lezzet katabilirsiniz.

Pide Şeklini Verme ve Pişirme

1. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp, unlu bir yüzeyde açın.

2. Hamuru oval şekilde açtıktan sonra, ortasına hazırladığınız iç harcını yerleştirin.

3. Hamurun kenarlarını iç harcın üzerine kapatarak pide şekli verin.

4. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Pidenin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Peynirli soğanlı pide, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, taze yeşillikler ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Hamurda kullanılan unun kalitesi, pide'nin lezzetini doğrudan etkiler. Bu nedenle, unun yüksek protein içeriğine sahip olması tercih edilmelidir.- Pide'nin iç harcına isteğe göre farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirmek mümkündür. Örneğin, kıyma, biber veya mantar eklenebilir.- Pide, fırın yerine sacda da pişirilebilir, bu yöntemle daha çıtır bir sonuç elde edilebilir. Sonuç olarak, peynirli soğanlı pide, hem besleyici hem de doyurucu bir lezzettir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu lezzetli tarifi mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap