Sade soğan mıhlaması nasıl yapılır, tarifini ver?

Sade soğan mıhlaması, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda veya ara öğünlerde tercih edilen bu tarif, basit malzemelerle hazırlanabilen pratik bir yemektir. Aşağıda, sade soğan mıhlaması için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

1. İlk olarak soğanları soyun ve ince ince doğrayın. Soğanların boyutları, kişisel tercihe göre değişiklik gösterebilir.

2. Geniş bir tavayı ocağa alın ve zeytinyağını ekleyin. Zeytinyağının ısınmasını bekleyin.

3. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin. Orta ateşte soğanların rengi dönene kadar kavurun.

4. Soğanlar pembeleşmeye başladığında, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. İyice karıştırın.

5. Son olarak, yarım çay bardağı suyu ekleyin ve karıştırdıktan sonra tavanın kapağını kapatın. Düşük ateşte yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin. Bu süreçte soğanlar yumuşayacak ve lezzetleri birbirine karışacaktır.

6. Piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze yeşillikler ekleyebilirsiniz.

Sade soğan mıhlaması, sade ya da farklı türde ekmeklerle servis edilebilir. Ayrıca, yanında yoğurt veya turşu ile oldukça lezzetli bir kombinasyon oluşturur. Bu tarif, özellikle kahvaltılarda veya hafif atıştırmalık olarak tercih edilebilir.