Soğan kavurması nar ekşili nasıl yapılır?

Soğan kavurması, Türk mutfağının temel lezzetlerinden biridir. Nar ekşisi ile buluştuğunda ise, hem tatlı hem de ekşi bir lezzet sunarak damakları şenlendirir. Bu makalede, soğan kavurması nar ekşili tarifinin nasıl yapıldığına dair adım adım bilgiler sunulacaktır.

Soğan kavurması nar ekşili tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• Opsiyonel: 1 tatlı kaşığı pul biber

1. Soğanların Hazırlanması: - Soğanları soyun ve ince piyaz şeklinde doğrayın. - Doğradığınız soğanları bir kenara alın.

2. Soğanların Kavrulması: - Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Isınan yağın içine doğradığınız soğanları ekleyin. - Soğanları orta ateşte, pembeleşene kadar kavurun.

3. Baharatların Eklenmesi: - Kavrulan soğanların üzerine tuz ve karabiberi ekleyin. - Eğer isterseniz, pul biber de ekleyerek baharatlı bir lezzet elde edebilirsiniz. - Soğanları karıştırarak 5-7 dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Nar Ekşisinin Eklenmesi: - Kavrulan soğanların üzerine nar ekşisini dökün. - Nar ekşisini ekledikten sonra, karışımı birkaç dakika daha pişirin. Bu aşamada soğanların nar ekşisi ile iyice karışmasını sağlayın.

5. Servis: - Soğan kavurmasını ocaktan alın ve sıcak servis yapın. - İsterseniz yanında pilav veya ekmek ile sunabilirsiniz.

Sonuç olarak, soğan kavurması nar ekşili tarifini uygulayarak hem pratik hem de lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif olmasının yanı sıra, günlük sofralarınıza da renk katacaktır. Afiyet olsun!