Soğanlı Peynirli Cips Nasıl Yapılır? Tarifi Var mı?
Soğanlı peynirli cips, atıştırmalıklar arasında oldukça popüler bir seçenek olup, özellikle çay saatlerinde veya film izlerken tercih edilen lezzetli bir alternatiftir. Bu makalede, soğanlı peynirli cipsin yapılışı, malzemeleri ve püf noktaları hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.
Malzemeler
Soğanlı peynirli cips yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 2 adet büyük boy soğan
- 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmak için)
Soğanlı Peynirli Cipsin Yapılışı
Soğanlı peynirli cipsin hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağı açıklanmıştır: - İlk olarak soğanları ince ince doğrayın. Soğanların acılığını almak için tuz ile ovun ve 10 dakika bekletin.
- Bekleme süresi dolduktan sonra, soğanları suyunu sıkın ve bir kenara alın.
- Geniş bir karıştırma kabında un, mısır nişastası, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Karışıma rendelenmiş peyniri ve soğanları ekleyin. İsterseniz karabiber de ekleyebilirsiniz.
- Tüm malzemeleri iyice yoğurarak hamur kıvamına getirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, ince yuvarlaklar şeklinde açın.
- Derin bir tava veya fritözde sıvı yağı ısıtın. Yağ kızdıktan sonra, cipsleri dikkatlice kızartın.
- Altın rengi alana kadar kızarttıktan sonra, cipsleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- Soğanlı peynirli cipsleriniz servise hazır. Sıcak olarak tüketmenizi öneririz.
Püf Noktaları
Soğanlı peynirli cips yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: - Soğanların acılığını almak için tuz ile ovalamak, cipsin tadını daha iyi hale getirir.
- Peynirin kalitesi, cipsin lezzetini doğrudan etkiler. Taze ve kaliteli peynir kullanmaya özen gösterin.
- Cipsleri kızartırken, yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun. Aksi takdirde cipsler yağlı olur.
- Cipslerin daha çıtır olmasını istiyorsanız, mısır nişastasını artırabilirsiniz.
Sonuç
Soğanlı peynirli cips, evde kolaylıkla hazırlanabilecek lezzetli bir atıştırmalıktır. Yukarıda verilen tarif ve püf noktalarıyla, hem aile üyelerinize hem de misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Çeşitli soslar ile birlikte servis ederek, lezzetini daha da artırabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Soğan Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Soğan Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Soğan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Soğanlı peynirli cips tarifini gördüğümde hemen denemek istedim. Soğanları tuz ile ovmak gerçekten cipsin tadını artırıyor mu? Ayrıca, peynirin kalitesi cipsin lezzetini etkiliyorsa, hangi tür peynirleri tercih etmeliyim? Kızartma işlemi sırasında yağın sıcaklığı cipslerin çıtırlığını etkiliyor mu? Bu detayları öğrenmek çok faydalı olacak.
Cevap yaz