Soğanlı tavuk yahni tarifi nasıl yapılır?

Soğanlı tavuk yahni, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Tavuk, soğan ve çeşitli sebzelerin bir araya geldiği bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunar. Adım adım hazırlayarak sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz pratik bir yemektir.

28 Ekim 2024

Soğanlı Tavuk Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?


Soğanlı tavuk yahni, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Bu yemek, lezzetli tavuk parçaları ve soğan ile hazırlanan, besleyici bir yemektir. Aşağıda, soğanlı tavuk yahni tarifini adım adım bulabilirsiniz.

Malzemeler


Soğanlı tavuk yahni hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 adet bütün tavuk (ya da 1 kg tavuk parçaları)
  • 3 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su (isteğe bağlı olarak et suyu da kullanılabilir)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Soğanlı tavuk yahni hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar vardır:
  • Öncelikle, tavuk temizlenir ve parçalar halinde kesilir. Eğer bütün tavuk kullanıyorsanız, tavuk parçalarını kesimden sonra durulayıp süzülmesi için bekletin.
  • Soğanlar soyulup ince doğranır. Sarımsaklar da ezilerek hazırlanır.
  • Havuçlar ve patatesler soyulup dilimlenir.
  • Bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. Isınan yağa önce soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.
  • Pembelene soğanlara tavuk parçaları eklenir ve tavuklar iyice mühürlenene kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Tavuklar mühürlendikten sonra havuç ve patatesler eklenir. Ardından, sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve kekik de ilave edilir.
  • Son olarak, su (veya et suyu) eklenir. Tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilir.
  • Yemek piştikten sonra ocaktan alınır ve maydanoz ile süslenerek servis edilir.

Servis Önerileri

Soğanlı tavuk yahni, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edilir. Yanında turşu veya yoğurt ile de zenginleştirilebilir. Ayrıca, taze ekmek ile yemek de tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Soğanlı tavuk yahni, doyurucu ve besleyici bir yemek olmasının yanı sıra, malzemelerin çeşitliliği sayesinde farklı tatlar elde etme imkanı sunar. Örneğin, yemeğe biber, mantar veya bezelye ekleyerek çeşitlendirmek mümkündür. Ayrıca, yemeğin sosu, şarap veya limon suyu ile zenginleştirilebilir. Bu tarif, hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında sunulabilecek pratik ve lezzetli bir seçenektir. Soğanlı tavuk yahni, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek olarak tercih edilmektedir.

Sonuç olarak, soğanlı tavuk yahni tarifi, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Bu tarif ile hem lezzetli hem de besleyici bir yemek hazırlayarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Oğul 01 Kasım 2024 Cuma

Bu soğanlı tavuk yahni tarifini okuduktan sonra hemen mutfağa girip denemek istiyorum! Özellikle malzemelerin çeşitliliği dikkatimi çekti; sebzelerle zenginleştirilmesi harika bir fikir. Tavukların mühürlenmesi aşamasında dikkat edilmesi gerekenler de çok önemli, lezzetli bir sonuç almak için bu adımlara uymak şart. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilmesi de hoş bir dokunuş. Kış aylarında böyle sıcak ve doyurucu bir yemeğin evde olması ne güzel olur! Ayrıca, ekstra biber veya mantar ekleyerek tarifi kişiselleştirmek de çok hoş. Sizce bu tarifte en çok hangi malzeme öne çıkıyor?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Soğan Suyuyla Saç Uzatma
Soğan Suyuyla Saç Uzatma
Güncel
Soğan Doğrama Çeşitleri ve Yöntemleri
Soğan Doğrama Çeşitleri ve Yöntemleri