Arpacık soğanlı mantarlı et sote nasıl yapılır?
Dana etinin nefis dokusu, mantarın eşsiz aroması ve arpacık soğanın hafif tatlılığını birleştiren bu sote tarifi, günlük sofralarınızı şölene dönüştürecek pratik bir lezzet sunuyor.
Arpacık Soğanlı Mantarlı Et Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr dana eti (kuşbaşı doğranmış)
- 250 gr mantar (dilimlenmiş)
- 15-20 adet arpacık soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, kekik
Hazırlık Aşamaları:
- Etleri tavada yüksek ateşte mühürleyin
- Arpacık soğanları ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Mantarları ilave edip suyunu çekene kadar pişirin
- Salça ve sarımsak ekleyip 1 dakika kavurun
- Sıcak su ve baharatları ekleyip kapağı kapalı 15-20 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Etleri oda sıcaklığında bekletin
- Yüksek ateşte hızlıca mühürleyin
- Mantarları fazla suyunu çekmeden ekleyin
Servis Önerisi:
- Pilav veya patates püresi ile servis edin
- Üzerine maydanoz serperek servis yapın
|
.webp "Soğan Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğan Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "Soğan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
