Soğan Piyazı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Soğan Piyazı Tarifi ve Malzemeleri

Soğan piyazı, köftenin, kuru et yemeklerinin, özellikle arnavut ciğeri ve uykuluğun yanında ana yemeğin lezzetine lezzet katar. Ayrıca sofralarımızı daha zengin gösterir. Yapılışı ise çok kolaydır. Beyazlı pembeli kış mevsimi soğanıyla ya da kırmızı soğanla yapılırsa bir harika olur. Soğanı öldürüp suyla yıkayıp, süzdükten sonra da kullananlar vardır. Ancak su soğanın kendine has tadını alıp götürdüğü için yıkamadan kullanmak daha lezzetlidir.

Soğan piyazı malzemeleri 4 kişilik
  • 5 orta boy soğan
  • 1 adet limon
  • 1 demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Pul biber, soğan ya da ikisi birden
Soğan piyazı' nasıl yapılır?

Soğanların kabuklarını soyduktan sonra kök ve sap kısımlarını kesip, yıkayın. Diklemesine yan yana bölün. Daha sonra parçaları yine uzunlamasına ince bir şekilde dilimleyin. Dilimleri ellerinizle ayırdığınızda hilal şeklinde soğan parçacıkları olacak. Üzerine zevkinize göre tuzu serptikten sonra ellerinizle ovalayın. Maydanozları yıkayıp süzdükten sonra, ince bir biçimde kıyın. Kıydığınız maydanozları soğanla harmanlayıp üstüne limon sıkıp, zeytinyağı gezdirin karıştırın. Damak zevkinize göre tadına baktıktan sonra tekrar limon ekleyebilirsiniz. Pul biber ya da sumak serpiştirdikten sonra, fazla bekletmeden servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Soğan Piyazı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Beyaz Soğan Türleri ve Özellikleri

Beyaz Soğan Türleri ve Özellikleri

Soğan Suyu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Soğan Suyu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Soğan Alerjisi Nedir?

Soğan Alerjisi Nedir?

Soğan Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Soğan Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Soğanın Faydaları ve Kullanımı

Kuru Soğanın Faydaları ve Kullanımı

Soğan Kabuğu Saç Rengi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Soğan Kabuğu Saç Rengi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6