Soğan kavurması kahvaltıda nasıl hazırlanır?
Sabah kahvaltılarınıza farklı bir lezzet katacak soğan kavurması, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. İnce doğranmış soğanların baharatlarla buluştuğu bu nefis tarif, taze ekmek veya yumurtayla mükemmel uyum sağlıyor.
Soğan Kavurması: Kahvaltıların Lezzet Şöleni
Malzemeler:
- 3-4 adet orta boy soğan (beyaz veya kırmızı tercih edilebilir)
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı: 1 yeşil biber, 1 domates
Hazırlık Aşamaları:
- Soğanların kabuklarını soyup ince ince doğrayın
- Tavaya sıvı yağı ekleyip orta ateşte ısıtın
- Doğranmış soğanları tavaya ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Baharatları ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin
- İsteğe bağlı yeşil biber ve domates ekleyecekseniz, küp küp doğrayıp soğanlarla birlikte kavurun
Püf Noktaları:
- Soğanlar çok ince doğranırsa daha çabuk kavrulur
- Kavurma işlemi sırasında ara sıra karıştırmayı unutmayın
- Kırmızı biberi son anda ekleyerek yakmadan pişirin
- Daha lezzetli olması için 1 diş sarımsak ekleyebilirsiniz
Servis Önerileri:
- Sıcak sıcak taze ekmekle servis yapın
- Yanında haşlanmış yumurta ile mükemmel uyum sağlar
- Peynir çeşitleriyle birlikte sunabilirsiniz
Besin Değeri:
- Düşük kalorili
- C vitamini deposu
- Antioksidan kaynağı
Bu pratik ve lezzetli soğan kavurması tarifiyle kahvaltılarınızı renklendirebilir, sağlıklı bir başlangıç yapabilirsiniz. |
.webp "Soğan Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğan Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "Soğan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
