Soğanlı kıyma kavurma nasıl yapılır, tarifte neler var?

Soğanlı kıyma kavurma, Türk mutfağının pratik ve lezzetli yemeklerinden biridir. Kıyma ve soğanın uyumuyla hazırlanan bu tarif, kolay malzemeleri ve hızlı yapımıyla her damak zevkine hitap eder. Yanında pilav veya salata ile sunulabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soğanlı Kıyma Kavurma Tarifi

Soğanlı kıyma kavurma, Türk mutfağının lezzetli yemeklerinden biridir. Bu yemek, kıymanın soğan ile kavrulması suretiyle hazırlanır ve oldukça pratik bir tarif olmasıyla bilinir. Aşağıda, soğanlı kıyma kavurma yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler

500 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
2 adet büyük boy soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Soğanların Hazırlanması: - Soğanlar soyulup, ince ince doğranır.

2. Biber ve Sarımsak (İsteğe Bağlı): - Yeşil biber ince doğranır. - Sarımsaklar da ince kıyılır.

3. Yağın Isıtılması: - Geniş bir tavada zeytinyağı veya tereyağı eklenerek ısıtılır.

4. Soğanların Kavrulması: - Isınan yağa doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.

5. Kıymanın Eklenmesi: - Kavrulan soğanların üzerine kıyma eklenir. - Kıyma, suyunu salıp çekene kadar karıştırarak kavrulmaya devam edilir.

6. Biber ve Sarımsak Eklenmesi: - İsteğe bağlı olarak doğranmış biber ve sarımsak da eklenir. - Birkaç dakika daha kavrulmaya bırakılır.

7. Baharatların Eklenmesi: - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenerek karıştırılır.

8. Servis: - Kavrulmuş soğanlı kıyma sıcak olarak servis edilir. - İsteğe bağlı olarak üzerine ince doğranmış maydanoz serpilebilir.

Yanında Ne ile Servis Edilir?

Soğanlı kıyma kavurma, pilav, makarna veya lavaş ekmek ile servis edilebilir. Ayrıca yanında bir yeşil salata ile sunumu zenginleştirilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Kıyma olarak dana kıyması tercih edilse de, damak zevkine göre kuzu veya karışık kıyma da kullanılabilir.- Yemek sırasında sebze çeşitliliği artırılabilir; örneğin, havuç veya patates eklenebilir.- Bu tarif, 4 kişilik bir porsiyon için uygun miktarlardadır.

Sonuç olarak, soğanlı kıyma kavurma, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, hem acemi hem de deneyimli aşçılar için uygündür. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Teşerrüf 26 Kasım 2024 Salı

Bu tarifte soğanlı kıyma kavurma yaparken, soğanların pembeleşmesi için ne kadar süre kavrulması gerektiğini merak ediyorum. Ayrıca, biber ve sarımsak ekleyince yemeğin lezzeti nasıl değişiyor? Farklı baharatlar eklemek, tadını nasıl etkiliyor? Bu tarifin pratikliği beni cezbederken, hangi yan yemeklerle daha iyi uyum sağladığını da öğrenmek isterim.