Soğansız kıymalı makarna tarifi nasıl yapılır?

Makarna, dünya genelinde sevilen bir yemek türüdür ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Soğansız kıymalı makarna tarifi, pratik bir akşam yemeği seçeneği sunar. Bu makalede, soğansız kıymalı makarna yapımının aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Soğansız kıymalı makarna yapımında ihtiyaç duyacağımız malzemeler şunlardır:

• 300 gram kıyma
• 300 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 adet domates (rendelenmiş veya doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Parmesan peyniri (servis için, isteğe bağlı)

Soğansız kıymalı makarna tarifinin yapılışı oldukça basittir. Aşağıda sırasıyla aşamaları bulabilirsiniz:

Öncelikle, bir tencereye su koyun ve kaynaması için ocağa yerleştirin. Su kaynadıktan sonra, tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Makarna, pakette belirtilen süre boyunca haşlanmalıdır. Haşlandıktan sonra, süzgeçle süzün ve bir kenara alın.

Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından kıymayı ilave edin ve yüksek ateşte kavurun. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin.

İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Daha sonra rendelenmiş domatesi ve biber salçasını ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın ve birkaç dakika daha pişirin.

Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve tüm malzemelerle iyice karıştırın. 2-3 dakika daha kısık ateşte pişirin.

Soğansız kıymalı makarnanızı sıcak servis yapın. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Yanında yeşil salata ile sunum yapmanız da önerilir.

Soğansız kıymalı makarna, pratikliği ve lezzeti ile kısa sürede hazırlanabilen bir yemektir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecek bu tarif, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Afiyet olsun!