Patates soğan yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patates soğan yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir yemek olan patates soğan yemeği, özellikle zengin sebze içeriğiyle dikkat çeker. Bu makalede, patates soğan yemeğinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Patates soğan yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet büyük soğan
• 2 adet domates (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 su bardağı sıcak su

Patates soğan yemeğinin hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmaktadır:

• Öncelikle patatesler ve soğanlar ayıklanarak yıkanmalıdır. Patatesler küp küp, soğanlar ise piyazlık doğranmalıdır.
• Bir tencereye sıvı yağ eklenerek ısıtılır. Isınan yağa doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulur.
• Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış patatesler eklenir ve birkaç dakika boyunca kavrulmaya devam edilir.
• İsteğe bağlı olarak, domatesler de eklenerek yemeğe lezzet katılabilir. Domatesler de kavrulduktan sonra tuz, karabiber ve pul biber eklenir.
• Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra sıcak su eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir.

Patates soğan yemeği, genellikle pilav ya da yoğurt ile servis edilmektedir. Yanında turşu ya da salata ile sunulduğunda, yemek daha zengin bir hale gelir.

Patates soğan yemeği, kolay hazırlanabilir ve lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak tercih edilebilen bu tarif, herkesin mutfağında yer almalıdır. Sağlıklı ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir seçimdir. Patates ve soğan gibi basit malzemelerle harika bir lezzet elde etmek mümkündür.