Pratik soğanlı börek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir börek tarifi arayanlar için soğanlı börek mükemmel bir seçenek. Yufka katları arasında eriyen peynir ve soğanın enfes uyumu, çay saatlerini şölene dönüştürüyor. İşte herkesin kolayca hazırlayabileceği nefis bir soğanlı börek tarifi.
Pratik Soğanlı Börek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 2 büyük soğan
- 200 gr beyaz peynir
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı karbonat
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- Çörek otu (üzeri için)
Yapılışı:
- Soğanları ince ince doğrayıp bir kaseye alın
- Üzerine ufalanmış beyaz peynir, ince kıyılmış maydanoz, baharatlar ve karbonatı ekleyin
- İyice karıştırıp iç harcını hazırlayın
- Yufkaları tezgaha serip her birini dörde bölün
- Her parçanın üzerine hazırladığınız iç harçtan eşit miktarda paylaştırın
- Yufkaları rulo şeklinde sarın veya üçgen şeklinde katlayın
- Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizin
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sürüp çörek otu serpin
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Soğanları fazla sulu bırakmamak için bir tutam tuzla ovalayabilirsiniz
- Yufkalar kurumaması için üzerlerini nemli bezle örtebilirsiniz
- Daha çıtır olması için fırını son 5 dakika ızgara ayarına getirebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak ayran veya çay eşliğinde servis edebilirsiniz
|
.webp "Soğan Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğan Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "Soğan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
