Soğan tansiyonu düşürmeye yardımcı mı?

Tansiyon, kalbin kanı pompalama gücü ile kan damarlarındaki direnç sonucu oluşan basıncı ifade eder. Yüksek tansiyon (hipertansiyon), sağlık üzerinde ciddi olumsuz etkilere yol açabilir. Bu bağlamda, doğal besinlerin ve bitkisel ürünlerin hipertansiyonu kontrol altına alma potansiyeli son yıllarda birçok araştırmanın konusu olmuştur. Soğan, bu bağlamda dikkat çeken bir besin maddesidir.

Soğan, zengin bir besin kaynağıdır ve içeriğinde birçok vitamin, mineral ve antioksidan bulundurur. Özellikle, soğanın içerisinde bulunan flavonoidler, quercetin gibi bileşenler, sağlığa olan faydaları ile ön plana çıkmaktadır.

• Flavonoidler: Soğanda bulunan flavonoidler, hücresel hasarı azaltan ve inflamasyonu önleyen etkiler gösterir.
• Quercetin: Bu bileşen, kan damarlarının genişlemesine yardımcı olabilir ve bu sayede kan basıncını düşürebilir.
• Sülfür bileşenleri: Soğanın karakteristik kokusunu veren sülfür bileşenleri, kan akışını artırabilir ve kalp sağlığını destekleyebilir.