Sütlü soğanlı makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve pratik bir makarna tarifi arayanlar için sütlü soğanlı makarna, hem besleyici hem de farklı bir tat arayışını karşılıyor. Soğanın doğal tatlılığı ve sütlü sosun kremalı dokusu, bu yemeği özel kılan unsurlar arasında yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Soğanlı Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fettuccine)
2 orta boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı, daha kıvamlı sos için)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı muskat cevizi (rendelenmiş)
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın.
Soğanları ince ince doğrayın. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Rendelenmiş sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Sütü (ve kremayı) ekleyin, kaynamaya bırakın. Ardından ocağın ateşini kısık seviyeye getirin.
Muskat cevizi, tuz ve karabiberi ekleyip 3-4 dakika daha pişirin.
Haşlanmış ve süzülmüş makarnayı sosun içine ekleyin, iyice karıştırın.
Parmesan peynirini ve kıyılmış maydanozu ekleyip makarnayla harmanlayın.
Sıcak servis yapın, üzerine biraz daha parmesan ve maydanoz serperek sunun.

İpuçları: