Soğanlı naneli bulgur pilavı nasıl yapılır?
Soğanın karamelize dokusu ile taze nanenin ferahlığını buluşturan bu pilav, hem pratik hem de lezzet dolu bir tarif sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu nefis bulgur pilavı, günlük öğünlerinize renk katacak bir alternatif olarak sofralarınızda yerini almayı bekliyor.
Soğanlı Naneli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça (domates veya biber)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
- 1/2 demet taze nane
- 1 adet limon suyu
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Bulguru tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
- Sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
- Ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış taze naneyi ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Pilavı 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bulgurun çok yumuşak olmaması için su miktarını iyi ayarlayın
- Naneyi pilav sıcakken eklemek aromasının daha iyi yayılmasını sağlar
- İsteğe bağlı olarak içine 1-2 diş sarımsak ekleyebilirsiniz
- Pilavı dinlendirmek tane tane olmasını sağlar
Servis Önerisi:
- Yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz
- Yanında ayran veya cacık ile mükemmel olur
- Üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz
|
.webp "Soğan Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğan Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "Soğan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
